Сыр "Гурман Купеческий" торговой марки "СЫРОЛЮБОВ" имеет умеренно выраженный сырный вкус, слегка сладковатый, без посторонних привкуса и запаха. Текстура сыра: ажурная, овальные глазки присутствуют в большом количестве и располагаются равномерно, цвет сыра на срезе с бледно жёлтым оттенком, пластичная сырная масса "тильзитского" типа.
Состав: нормализованное молоко, соль пищевая, закваска мезо-термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвёртывающий ферментный препарат животного происхождения, пищевые добавки: ферментный препарат животного происхождения - лизоцим, уплотнитель - хлорид кальция, комплексная пищевая добавка краситель норбиксин, регулятор кислотности- гидроксид натрия.
Упаковано в модифицированной газовой атмосфере в соответствии с ТУ 10.51.40-002-41549198-2019
Условия хранения: 240 суток при температуре от 0⁰C до +6 ⁰C и относительной влажности воздуха 80-85%. После вскрытия упаковки хранить не более 3-х суток при температуре от 0⁰C до +6°С и относительной влажности воздуха 80-85% в пределах срока годности.
Тип: полутвёрдый
Жирность: 45%
Энергетическая ценность: 1343кДж / 232ккал
Пищевая ценность: жир - 24,8 г, белок - 25,0 г
Срок годности: 240 суток
Вес:~ 2 кг
Форма: кубик
Упаковка: барьерная плёнка
Транспортная упаковка: гофрокороб на 8 единиц
Страна производства: Республика Беларусь
Система менеджмента качества сертифицирована на соответствие требованиям СТБ ISO 9001-2015
Система менеджмента безопасности пищевых продуктов сертифицирована на соответствие ISO 22000-2005, СТБ 1470-2012
