Hohland Cremette professional 10кг.
Сыр Hochland Cremette Professional творожный 65%, 2 кг. Cremette Professional - творожный сыр, который, благодаря уникальному нежному сливочному вкусу и превосходной консистенции, подходит для широкого круга блюд. Вкус творожного сыра Cremette Professional гармонично сочетается с рыбой, а благодаря пластичности и минимальному выделению сыворотки ему легко придать нужную форму, что позволяет с успехом использовать его в приготовлении суши-роллов.
Продукт также великолепно ведет себя при использовании в десертах, в том числе чизкейках на основе мусса.
Специально для клиентов HoReCa Cremette упаковывается в пластиковые контейнеры большой емкости - 2 кг и 10 кг.
Массовая доля жира в сухом веществе не менее 65%.
Состав продукта: творог (нормализованное пастеризованное коровье молоко, бактериальная закваска, молокосвертывающий фермент микробного происхождения), загуститель модифицированный крахмал, стабилизатор Vidogum (камедь рожкового дерева и гуаровая камедь), регулятор кислотности лимонная кислота, соль поваренная пищевая, вода питьевая.
Пищевая ценность (содержание в 100 г): жира - 29 г, белка - 6 г, углеводов - 3 г.
Энергетическая ценность: 297 ккал.
Рекомендуется хранить при температуре +2...+8`C. Срок хранения: 120 суток.
